Der „wahre“ Süden Frankreichs

Die Region Languedoc-Roussillon ist der „wahre“ Süden Frankreichs. Das Languedoc ist immer noch authentisch französisch und eine wunderschöne und weitgehend unberührte Region mit Bergen, duftender „Garigue“, endlosen Stränden und sanft geschwungenen Weinbergen – gesprenkelt mit mittelalterlichen Dörfern und Städten. Die Umgebung bietet die besten mittelalterlichen und römischen Ruinen Europas, den majestätischen Canal du Midi und natürlich einige der weltbesten Weine und köstliche Meeresfrüchte entlang der Küste.

Bize-Minervois, unser Dorf

Bize-Minervois ist eines der schönsten Dörfer im Languedoc mit einem Fluss und einem „Pool“, der durch sein mittelalterliches Zentrum mit gepflasterten Straßen und alten Steinhäusern führt. In unserer Nähe gibt es zwei Bäckereien, die köstliche Brote und Backwaren anbieten, sowie einige charmante Kunsthandwerksgeschäfte. Es gibt sogar eine Olivenmühle, in der Sie frisches Olivenöl und andere olivenbezogene Produkte kaufen können, und jedes Jahr findet am dritten Wochenende im Juli ein „Olivenfest“ statt.

Narbonne

Narbonne ist die nächstgelegene Stadt (20 Minuten) und war einst die römische Hauptstadt Galliens – tatsächlich gibt es immer noch einen Abschnitt der freigelegten römischen Straße mitten in der Stadt. Es ist ein bezaubernder Ort mit einer spektakulären Kathedrale, einem Erzbischofspalast und einem Kanal, der sich durch das Zentrum schlängelt, vorbei an Geschäften und Restaurants und einem wirklich unterhaltsamen Indoor-Markt.

Béziers

Nur 25 Minuten entfernt liegt Beziers, eine der ältesten Städte Europas, mit seinem mittelalterlichen Zentrum, einem engen Geflecht aus gepflasterten Straßen, die von Geschäften gesäumt sind. Es verfügt über die majestätische Kathedrale Saint Nazaire mit Blick auf den Fluss Orb, das Musée des Beaux Arts und die Schleusentreppe Fonserannes am Canal du Midi, der durch die Stadt verläuft. Die Stadt ist auch für ihre spektakulären Brunnen bekannt, die kürzlich zur Revitalisierung des Zentrums errichtet wurden.

Montpellier

Die größte Stadt des Languedoc ist dank ihrer hübschen Fußgängerzone und der guten Anbindung an das Meer auch die beliebteste Stadt in Frankreich zum Leben. Montpellier ist voll von schicken Geschäften und hervorragenden Restaurants sowie einem sehr guten Kunstmuseum – dem Musée Fabre. Setzen Sie sich in der unterhaltsamen Universitätsstadt mit einem Kaffee auf eine Grünfläche und sehen Sie dabei zu, wie die Welt an Ihnen vorbeizieht.

Carcassonne

Die zweitbeliebteste Attraktion Frankreichs nach dem Eiffelturm, die mittelalterliche Festung und Stadt „La Cité“, ist riesig, spektakulär und die größte mittelalterliche Burg der Welt. Bezahlen Sie, um in das "„Château“ im Zentrum zu gelangen, und Sie können zu den Mauern aufsteigen, die einen atemberaubenden Blick sowohl nach innen über die Geschütztürme und Festungsmauern als auch nach außen auf die Pyrenäen in der Ferne bieten. Nur 45 Minuten entfernt.

Pézenas

Pézenas ist eine der schönsten Städte im Languedoc, wenn nicht sogar in Frankreich. Sie war einst die Hauptstadt der Region, rühmt sich mit einem wunderschönen Zentrum aus dem 17. Jahrhundert mit herausgearbeiteten Fassaden und gepflasterten Straßen – gesäumt von Künstlergalerien, Kunsthandwerksbetrieben und Geschäften, die von feiner Keramik bis hin zu Antiquitäten alles verkaufen. Es gibt einen fantastischen Morgenmarkt am Samstagmorgen und einige sehr gute Restaurants.

Minèrve

Minèrve ist ein malerisches mittelalterliches Dorf, das auf einem Felsvorsprung sitzt, der von zwei Flüssen auf zwei Seiten herausgearbeitet wurde. Seine Besonderheit war eine berühmte Belagerung im Jahr 1210, als Kreuzritter Steine über die Schlucht auf Zuflucht suchende „Katharer“ schleuderten. Heute ist es ein schöner Ort zum Flanieren und glänzt mit einem sehr guten Restaurant mit einer schönen Terrasse. Minèrve gilt als „eines der schönsten Dörfer Frankreichs“.

Collioure

Collioure ist die Antwort von Languedoc auf St. Tropéz und ist wahrscheinlich noch schöner. Pastellfarbene Häuser und kleine gepflasterte Straßen verteilen sich um eine hübsche türkisfarbene Bucht mit einer imposanten mittelalterlichen Festung, die über der Stadt thront, einem ikonischen, rosafarben gewölbten Leuchtturm und natürlich den majestätischen Bergen der Pyrenäen, die den Hintergrund bilden. Die Wochenenden im Sommer sind hier herrlich, mit dem Hafen voller Fischerboote und den Restaurants und Straßen voller Menschen.

Limoux

Limoux ist ein entzückendes Dorf und einen Besuch wert. Es ist die Heimat des allerersten Sektes – und Sie können in den vielen Weinkellereien der Stadt zu einer Verkostung und Führung einkehren. Sowohl „Crémant de Limoux“ als auch „Blanquette de Limoux“ sind weniger trocken als Champagner, köstlich und viel günstiger als ihr nördlicher Konkurrent. Die Stadt bietet auch einige schöne Restaurants, Cafés und Geschäfte. Weitere sehenswerte Dörfer sind Lagrasse, Castelnaudry, Caunes-Minervois, Gruissan, Lezignan-Corbières, Olargues und Aragon.

Strand von Gruissan

Unser nächstgelegener Strand ist Gruissan Plage, etwa 35 Minuten entfernt. Etwas außerhalb des hübschen „Circuladendorfes“ Gruissan bietet er kilometerlang schönen Sand und einen Hafen, in dem man Windsurfer mieten kann. Das Dorf Gruissan bietet viele schöne Restaurants und Cafés.

Andere Strände

Die Küste von Languedoc erstreckt sich kilometerweit und die Strände hier sind meist sehr weit mit Dünen dahinter. Einige Strände sind eher urbaner Natur mit Restaurants, Hüpfburgen und Eisdielen. Andere sind ursprünglicher und ruhiger. Es gibt auch viele FKK-Strände – und Cap d'Agde bietet den Besuchern das größte FKK-Resort Europas. Weiter unten an der Küste finden Sie kleinere, intimere Buchtenstrände.

Shopping

Für die Shopper unter Ihnen empfehlen wir den Indoor-Food-Markt in Narbonne, die Morgenmärkte in Sete (ideal für Meeresfrüchte), das Einkaufszentrum Polygone in Béziers (Mode, Haushaltswaren usw.), Straßen voller schicker Boutiquen in Montpellier und die Kunsthandwerks- und Antiquitätenläden von Pézenas. Die meisten größeren Städte haben auch ihre eigenen Wochenmärkte – eine gute Möglichkeit, sich mit frischen, lokalen Produkten einzudecken.

Der Canal du Midi

Der Canal du Midi ist der älteste Kanal der Welt und schlängelt sich von Bordeaux nach Sète unter einem Dach aus Platanen. Mieten Sie sich doch für ein paar Stunden ein Boot oder ein Fahrrad, machen Sie sich auf den Weg vorbei an hübschen Brücken, Schleusen und Dörfern und halten Sie vielleicht für ein Picknick an. Für den Bootsverleih empfehlen wir SunBoat.fr, wo Sie ab 30 € pro Stunde mieten können. Für den Fahrradverleih empfehlen wir Relax Bike Tours (www.relaxbiketours.com oder ☎ 06 38 12 32 82).

Olivenöl

Die Oliven-Kooperative Oulibo, eine lokale Olivenmühle, befindet sich in Cabezac, nur zwei Kilometer von Bize entfernt. Sie können hier eine Vielzahl von Oliven und Olivenölen probieren, wobei die mit Butter gewürzten „Lucques“ unser Favorit sind. Es gibt auch einen großen Geschenkladen, der Oliven, Olivenöl und eine große Auswahl an Produkten, Haushaltswaren und Souvenirs aus der Region verkauft. Es können auch Führungen organisiert werden.

Märkte

Der lebhafte Markt in Bize findet jeden Mittwochmorgen von 10 bis 12 Uhr auf der Promenade statt. An den Marktständen werden frisches, lokal angebautes Obst und Gemüse, leckere Brote und Käse, frischer Fisch und Meeresfrüchte sowie Kleidung, Schuhe, Blumen und Pflanzen verkauft. Weitere interessante und lokale Märkte befinden sich in Capestang (mittwochs und sonntags), Olonzac (dienstags) und St. Chinian (donnerstags und sonntags).

Weitere Aktivitäten

Mieten Sie ein Fahrrad für einen Tag voller lokaler Sehenswürdigkeiten; besuchen Sie www.relaxbiketours.com oder www.mellowvelos.com für Einzelheiten. Die wunderschönen Hügel um Bize herum sind ideal zum Reiten. In der Nähe gibt es zwei Reiterzentren; besuchen Sie Les Appaloosas du Pech und das Reiterzentrum in Ginestas. Besuchen Sie die vielen Höhlen für eine Weinverkostung. Sie können auch eine Weinführung unter www.vinenvacances.com buchen